Ezt a receptet évek óta őrizgetem, a húgom barátnőjétől származik. Tegnap, mikor keresgélni kezdtem, találtam egy másik, szinte teljesen ugyanilyet, az Fecskefarok néven fut. Mindegy minek nevezzük, nagyon finom. Először, de nem utoljára készült.Diós batyu:
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 6 tojás sárgája
Töltelék:
- 6 tojás fehérje
- 30 dkg cukor
- csipet só
- 30 dkg darált dió
- reszelt citromhéj
Nem tudom, hogy miért ír a recept ilyen sok tölteléket, nekem jó, ha a harmada elfogyott. A maradék felhasználására készítettem Linzervirágot.
Limara!
VálaszTörlésde örülök, hogy látom ezt a sütit, évek óta készítem én is, mi nagyon szeretjük.
én sok tölteléket szoktam beletenni, de nekem is mindig marad ki belőle.
én is a barátnőmtől kaptam vagy 10 éve.
gesztenye voltam:-))
VálaszTörlésSzia Gesztenye! Most sajnálom már, hogy ennyi ideig vártam vele, de ami késik nem múlik! :))
VálaszTörlésSzia Limara!
VálaszTörlésÉn is szoktam ezt a sütit süti,mi is nagyon szeretjük.Lenne egy tanácsom/eddig sokat tanultam Tőled/,én muffin formában sütöm,így szebben megtartja formáját és az összes hab is belefér,kb.30-40 db lesz ebből a mennyiségből.Régebben az E.Margit oldalán is beírtam Diós kosárka néven ezt a sütit.Szép karácsonyt !Gyöngyi
Szia Gyöngyi! Milyen jó ötlet, köszönöm! :))
VálaszTörlésÉn Homokzsákként ismerem, de ugyanaz a süti. Anyósom sütötte egyszer, én még nem próbáltam ki. Bár gondoltam, hoyg most kipróbálom, de nem került rá sor. Majd, talán, ha nagyobbak esznek a gyerekek és több időm lesz...
VálaszTörlésÜdv, Edith (Kalandok a konyhában)
Biztosan finom.
VálaszTörlésNem lehet egyben kinyújtani a tésztát és úgy eldarabolni, vagy kiszúrni? Könnyebb lenne, nem?
Persze, lehet:)
VálaszTörlésKedves Limara!
VálaszTörlésNekem máshonnan származik a receptem, de most már nagyon mérges vagyok, hogy sütés előtt nem nézelődtem a net-en, mert őszintén szólva az én batyujaim szétfolytak, katasztrófa lett a konyhában! Pedig az adagok nagyon hasonlítanak a Te receptedhez, és mégis más! Legközelebb a tiédet próbálom ki!
Szia Limara,
VálaszTörléskészülök megsütni ezt a sütit karácsonyra,mert egy időben anyukám barátnője lepett meg minket vele minden évben, de most én akarom elkészíteni. Az lenne a kérdésem, hogy bár ugyan még soha nem csináltam, de szerinted a megmaradt töltelékből habcsókot nem lehet sütni? Nagymamám azt is csinált minden karácsonyra, bár ott csak diót nyomott bele, ha jól emlékszem a habban nem volt.
Előre is köszönöm, Timi
Timi! Nem próbáltam, de talán megérné kipróbálni!
VálaszTörlésHelló!
VálaszTörlésÉn tésztanyújtó géppel nyújtom ki papír vékonyra úgy pont elég a töltelék!
Üdv!
Csiffy
Kedves Limara!
VálaszTörlésSzeretném holnap megsütni (ma begyúrni) ezt a sütit, csak most elbizonytalanodtam...Valóban nem kell cukor a tésztába???
Csak vaj, liszt és tojássárgája???
Valóban nem, a töltelékben van bőven:)
VálaszTörlésLimara!
VálaszTörlésSzerintem itt a Te képedet használták fel:
http://www.fozniakarok.hu/dios_batyu
Én is találtam náluk saját képeimet, írtam nekik és már le is vették!
Igen, az enyém...:((
VálaszTörlés