Szinte naponta gondot okoz, hogy mit csomagoljak uzsonnára az iskolába. Sajnos az én gyermekem nem eszik meg semilyen kolbász vagy szalámi féleséget, a sonka pedig magától kimászna a szendvicséből, mire eljön az uzsonna ideje. Rántotthúsos szendvics, nutellás kalács, vajas kifli, kuglóf és hasonlók kerülnek a táskába. Kókusztejes briós is nagyon finom egy doboz kakaóval.
Hozzávalók:
- 115 ml kókusztej
- 115 ml tej
- 1 tojás
- 1 tk. vanília kivonat
- 450 g liszt
- 25 g kókuszreszelék
- csipet só
- 50 g cukor
- 40 g vaj
- 2 dkg élesztő
Kenyérsütőgéppel szoktam bedagasztatni a tésztát, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem.
Ha szép hólyagosra kelt, 12 egyforma darabba vágom, majd egyenként kb. 40 cm hosszú rudakat sodrok belőlük. Csigavonalban feltekerem, a végét az ujjammal ellapítom és a feltekert tészta alá teszem. Sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket, hagyom megint kelni 30-40 percig.
Tojással lekenem és 190-200 fokos sütőben szép pirosra sütöm őket, kb. 20 perc alatt megsülnek.
Limarám,ezeket én is szívesen hurcolnám magammal.Gyönyörűek!!!
VálaszTörlésAnnyira szépek, döbbenet...
VálaszTörlésCsodásak a briósok!
VálaszTörlésItt lakom mellette, és el sem tudom képzelni hogy bezárják az Ázsiát!!!! Hát igy is haldoklik a Nagycsarnok, ez egy biztos forrás volt, hiszen sokan csak emiatt a bolt miatt jártak ide! Hát teljesen kiakadtam most......
Limarám csak mosolyognak a briósaid.
VálaszTörléskimaradt az: úgy
VálaszTörlésKöszönöm! :))
VálaszTörlésLilla! reméljük az egy év elég lesz, hogy kitaláljanak valamit!
Küldtem Neked valamit! :)))
VálaszTörléshttp://palocprovence.blogspot.com/2009/01/szakacskonyves-korkerdes.html
Limara, én is megsütöttem és nekem nagyon tömény, nehéz lett a tésztája. A tieid gyönyörűek, vajon én mit rontok el? Köszi előre is! Fazsiráf
VálaszTörlésKöszönöm, máris nézem:)
VálaszTörlésFazsiráf! Nem lehet, hogy kicsit több folyadékot kívánt volna a tészta? vagy több kelesztést? nincs róla képed?
VálaszTörlésDe van kép, mindjárt átküldöm a gmailes címedre!
VálaszTörlésrendben
VálaszTörlésNagyon szépek ezek a briósok! Kedvet kaptam én is rájuk. Remélem, a hét végén ki is tudom próbálni. Legalábbis szeretném. Mindenesetre gratulálok!
VálaszTörlésSzia! Nagyon szép a briósod és szeretném megcsinálni de sajnos nem tudom hol lehet beszerezni hozzá kókusztejet.
VálaszTörlésKöszönöm Nelly! :))
VálaszTörlésAndi! Nagyobb multikban, vagy bio boltokban lehet kapni, de láttam már Sparban is.
Megsütöttem tegnap,ez valami isteni! Köszönöm a receptet!
VálaszTörlésnagyon szívesen!:))
VálaszTörléshello congratulations for the wonderful recipes! I was interested in this recipe I was interested in this recipe but I can not translate:kókuszreszelék kókusztej!! Can you help me???
VálaszTörlésHello Elisabetta! Thank you!
VálaszTörlésKókusztej = coconut milk
kókuszreszelék = coco filings
Ez is kipróbálásra került.
VálaszTörlésGondolom nincs harag, ha leírom milyen módosításokat csináltam.
Kókusztejet itt égen-földön nem találtam. De vettem kókuszt, na majd abból. A kókuszvíz ment a tej helyett (épp az sem volt itthon), a kókusztej készítés után maradt kókuszkorpából tettek a reszelék helyett.
Párom csak úgy áradozott mikor meglátta, s beleharapott.
Aki nem tud tejet fogyasztani, az bátran készítse így. Vaj helyett meg margarin.
Mennyei, állok elébe a további fini recepteknek.
Nem nincs harag, sőt köszönöm, nagyon örülök:))
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésItt is elkészültek a briósok, és nagyon finom lett.
köszönjük a receptet.
Böbii
Nagyon szívesen!:)
VálaszTörlésKedves Limara! A tejallergiás kisfiamnak szeretném megsütni a brióst, de egy kérdésem lenne: a hozzávalókban szereplő tojás megy a tésztába és plusz 1 kell a lekenéshez?
VálaszTörlésKöszönettel: Erika
Kevdes Erika! Igen! :)
VálaszTörlésKedves Limara, ezek álomszépek, én pedig imádom a kókuszt, minden formában:) Csütörtök este jönnek vendégeink pár napra, péntekre ez lesz a reggeli. Szerinted meg lehet csinálni úgy, mint pl. a császárzsemlét, hogy éjszaka kelesztem hidegben, vagy nagyon korán kell kelnem? Köszönöm, Böbe
VálaszTörlés