AC Milan torta az ünnepeltnek

Végre,végre, végre!! Van net! Tovább nem is ragozom, mert elönti az agyamat a lila köd megint....

Hétfőn volt a kicsi fiam 11. születésnapja, ma meg az apjának a 41. Hétvégén ünnepeltük őket a család egyik felével, most hétvégén fogjuk a család másik felével, következő hétvégén pedig a barátokkal. :))
Előző hétvégén a kicsi tortája készült el, és mivel a focimánia kicsit sem lohadt (sőt!), kedvenc csapatának az AC Milannak az emblémájával készítettem neki a tortát. Tavaly focipályatortát kapott, az volt életem első marcipántortája. Akkor is nagy volt a meglepetés, de most is, nagyon örült neki. Én meg élveztem csinálni. Nem mondom, hogy a legszebb torta, de benne volt a szívem és minden szeretetem...

Napokkal előtte kinyomtattam a netről a logót, a férjem elvitte a fénymásolóba, ott felnagyították. Ebből lett a szabásminta. Sütöttem 3 nagy piskótalapot, először külön-külön körbevágtam őket. Miután megtöltöttem a krémmel , utána is igazítottam a szélén, hogy szép egyenletes legyen. Krémnek egy egyszerű vaníliakrémet készítettem, puding alapút, amit hulala tejszínhabbal lazítottam és egy kevés őrőlt dióval ízesítettem. Szándékosan csak nagyon kevés cukrot tettem bele, mert a marcipán eléggé megédesítette. Vanílival, citromhéjjal ízesítettem. A betöltött tortát kevés cukorral és pár csepp mandulaaromával habosra kavart vajjal bekentem vékonyan, majd a hűtőben pihentettem 2 órán keresztül. Köszönöm Brigitta az ötletet! A marcipánt addig szobahőmérsékletre tettem, hogy könyebb legyen nyújtani.
Először a kinyújtott marcipánból is kivágtam a szabásmintát, a torta tetejére símítottam, majd az oldalát is bevontam. Vizes ujjal és késsel eldolgoztam az illesztést. Éjszakára hideg kamrába tettem, egy fóliával letakarva. Másnap a marcipánból beszíneztem egy részt feketére ill. pirosra. Sikerült vennem szinező pasztát, így nem kellett széntablettával bajlódnom ill. ételfestékkel sem. A díszítés ezután már haladt a minta szerint. 1 kiló marcipán volt a tortán.