Tegnap este írtóra szenvedett a családom, hogy mit is vacsorázzanak. Semmi sem tetszett neki, kezdtek már kiborítani. Beugrott, hogy ezt a tejfölös tojást ezer éve nem készítettem. Gyorsan nekiláttam, és végre jóízűen megvacsoráztak. Pár perc alatt összedobható, nagyon finom, laktató vacsoraétel. Friss, puha kenyér mindenképpen jár hozzá, nagyon jól lehet tunkolni:))Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- 1 nagy doboz tejföl
- tojás
- só, bors
- reszelt sajt
Sóztam, megszórtam őrőlt borssal és addig sütöttem, míg a fehérje szépen megsült, de a sárgája még kissé folyós maradt. Elzártam alatta a lángot, bőven megszórtam reszelt sajttal, majd 2-3 percre ráborítottam egy fedőt, míg a sajt szépen ráolvadt.
Tök jó! Megvettem!
VálaszTörlésDe jó, hogy a hétvégétől újra tyúk-gazda is vagyok, biztos nem megvetendő ez a guszta vacsora friss kapirgálós tyúktól való tojással sem! :)
VálaszTörlésPuszi érte: Eszter
Jé, már teljesen el is feledkeztem erről az ételről. Gyerekkoromban gyakran volt gyorsvacsora, igaz anyukám tepsiben, a sütőben készítette, milyen jó is volt...
VálaszTörlésÉletemben nem halottam ezt a fajta tojás sütési módszert de nagyon tetszik, tehát köszi a vacsora tippet. Rád mindig lehet számítani.
VálaszTörlésA tegnapi gyors válaszodat nagyon köszönöm és az ismerősömnek át is adtam a recepteket, nézegessék hátha találnak benne jó ötleteket. Köszi.
Isteni ötlet, még sosem hallottam róla. Köszönet érte!Nagyon guszta!
VálaszTörlésElfelejtettem közben lementeni a receptedet;)
VálaszTörlésA nagy doboz tejföl az fél liter? Köszi elöre is a válaszodat!
Tényleg, régen én is sokszor csináltam és csakúgy mint Zsuzsa, sütőben. Olyan jó kis nosztalgikus recept! :))
VálaszTörlésAsszem ezt hívják "olasz rántottának".
VálaszTörlésÉn sem hallottam még sosem erről a változatról, de tényleg remek ötlet gyors vacsorára vágyó éhes hímnemű egyedeknek :-)köszi
VálaszTörlésNiki
Limara!
VálaszTörlésAzt iszem ezt ki kell próbálni vacsorára.
Nekem is van egy hasonló egyszerűm, ilyen tojásos, ha szeretitek a babos ételeket, abban sül a tojás. A babos ételek között megtalálod, isteni vacsora gyors.
Köszi a receptet!
Csatlakozom az előttem szólókhoz, ezt nekem is ki kell próbálni!
VálaszTörlésde szuper! Még én sem hallottam róla, de vevö vagyok rá! :))
VálaszTörlésKöszi érte!
Nem ártana a hétvégi klasszikus hagymás-kolbászos rántottát legalább időnként másra cserélni. Ez nagyon jó dolognak tűnik... köszi! :-) Remélem, sikerülni fog, felénk ezt nem készítik, sosem ettem, úgyhogy nincs viszonyítási alap...
VálaszTörlésHát Limara ! Én ezt még sosem hallottam, de én is vevő vagyok rá ! Nagyon jó ötlet.
VálaszTörlésHű, ezt nekem is ki kell próbálnom a csapaton! :)
VálaszTörlésSosem hallottam, de szuper!Mindig meglepsz minket valamivel:))
VálaszTörlésKedves Limara! A pogácsába 25 dkg vaj kell?
VálaszTörlésIgen, 25 dkg! :))
VálaszTörlésLimara!
VálaszTörlésElkészítettem és nagyon finom lett, én egy kis sonkát is tettem bele.
Köszi a receptet._)
Én ma reggelre vagy ebéd helyett sütőben sütöttem meg.
VálaszTörlésFinom volt és laktató.
Örülök, hogy nektek is tetszett! :))
VálaszTörlésEgy regényben olvastam, hogy tejfölös tojást reggeliztek, és bár én még sosem hallottam róla, nagyon megkívántam:) Köszi a receptet, megyek is a konyhába!:D
VálaszTörlésKedves Limara! A Malackarajon most esett szó a tejfölös tojásról. Először piaci tejesnél vett tejföllel csináltam, elég folyós volt és szét is esett, vízre és valami fehér szemcsés anyagra. A másodikat sűrűbb Zott tejfölből, de ez is hasonló volt, bár korántsem annyira mint az előző. Olyan tejfölt használjak, amiben megáll a kanál?( Vajh, miféle sürítő van benne?? )Susztertangó
VálaszTörlésTényleg? Mindjárt megnézem. Hát igen, sajnos a tejfölök minősége az utóbbi időben finoman szólva is katasztrofális. Igen, olyat kellene, amiben megáll a kanál, én a President tejfölre esküszöm jelenleg....:)
VálaszTörlésEgyébként ebben az ételben túrós állagú lesz a tejföl..:)
Ok, majd azzal. Kössz a gyors választ. Susztertangó
VálaszTörlésKöszönjük! :)
VálaszTörlésAmíg melegedett az olaj, lereszeltem egy krumplit, jó pirosra sütöttem, erre ment a tejföl, majd a tojás… így is isteni!! Köszönöm az ötletet!
VálaszTörlés