Ez a köret aratta a legnagyobb sikert, mindenkinek, még a gyerekeknek is nagyon tetszett. Kisfiam szerint jobb mint a petrezselymes burgonya.
Hozzávalók:
- 1 kg újburgonya
- olívaolaj
- só
- bors
- egy citrom reszelt héja
- fél citrom leve
- egy-egy csokor petrezselyemzöld, kapor és menta
Az újkrumplit megpucolom, majd egy teflon serpenyőben kevés olívaolajon, néhány kanál vízzel, fedő alatt puhára párolom. Azonnal átteszem egy tálalótálba, meglocsolom jó minőségű olívaolajjal, ráreszelem a citromhéjat, meglocsolom a citromlével. Sózom, borsozom és jó bőven megszórom a durvára vágott zöldfűszerekkel. Az ilatta valami fantasztikus. Azonnal tálalom.
Ez a köret aratta a legnagyobb sikert, mindenkinek, még a gyerekeknek is nagyon tetszett. Kisfiam szerint jobb mint a petrezselymes burgonya.
5 megjegyzés:
én is újkrumplit ettem:) simán petrezselyemmel sütőben sütve és joghurttal nyakon öntve:) egy próbát megér:)
Irigyellek benneteket az új krumpliért!!! Rettenetesen szeretem, de itt nincs! :( Ezek sem tudják, hogy mi a jó!
Scofield! Úgy is szeretem! :))
Mian! tudatlan vagyok, de létezik hely, ahol nincs újkrumpli?? :((
Mian ne aggódj:) Brüsszelben meg fehér répa nincs:)így egy jó húsleveshez ki kell csempészni és fagyasztani.
Ez remek lehet! Kaporral még sosem próbáltam az újkrumplit, pedig miért ne?!
Megjegyzés küldése