Hozzávalók:
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl víz
- 2 tk. só
- 2 dkg vaj
- csipet aszkorbin
- 20 dkg öregtészta
- 50 dkg liszt
- 1 tk. cukor
- 1 dkg élesztő
- 10-12 db füge
A hozzávalókból rugalmas, hólyagos, jól formázható tésztát dagasztottam, majd kelesztőtálban duplájára kelesztettem. Lisztezett felületre borítottam, majd 2 egyenlő részre osztottam. Elrendeztem rajta a csíkokra vágott fügét, két végét kicsit visszahajtottam, majd feltekertem őket. Külön-külön tettem sütőzacskóba, hagytam ismét duplájára kelni, majd 200 fokra előmelegített sütőben sütöttem 35-40 percig.
Rácsra téve hagytam kihülni.
Csak egy kérdés: miért nem hagyod hogy a gép kelessze meg először?
VálaszTörlésA sütőben sült kenyereknél nem szeretem, ha gép keleszti, mert nem egyenletesen melegíti át a tésztát. Az alja túlságosan ellágyul. Max. kikapcsolt gépben szoktam keleszteni.
VálaszTörlésSzia!Nézz be hozzám,játszani hívlak!:)
VálaszTörléshttp://cukotas.blogspot.com/
Azt a betyár, most megint elkábultam:)))))))))
VálaszTörlésörülök hogy nem csak nálam érik a füge:-))
VálaszTörlés