Még mindig cékla és céklás vajas tészta. Most előételnek. Maradt egy fél adag leveles tészta, azt nyújtottam ki kb. fél cm vastagra. majd nagyobb téglalapokra vágtam. A szélétől kb. 1 cm-re egy éles késsel bevágtam, olyan 2 mm vastagon. A középen lévő részt megkentem kevés mascarpone és ricotta túró keverékével, amit csipet sóval, nagyon kevés majorannával ízesítettem. Erre rendeztem szeletekre vágott sült céklát úgy, hogy a szeletek fedjék egymást. A céklát vastagabb szeletekre érdemes vágni. A tészta szélét körbe megkentem tojással, majd 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütöttem. Balzsamecet krémmel tálaltam.
A cékla nagyon édes, lágy lett a sütéstől, a mascarpone krémessé tette, míg alatta a tészta kellemsen ropogós volt. A balzsamecet krémtől pedig megfelelően pikáns lett.
9 megjegyzés:
Álmomban se jutna eszembe ilyet összerakni, de biztos finom. ;-)
Szia Limara!
Fantasztikus az ötlettárad!
Nagyon finom lehet. Nagyon kreatív vagy és nagyon ügyes!
Örülök,hogy megismerhettelek
és remélem még találkozni fogunk.
Üdv.Dinamika
Elképedtem. Egyszerűen mesés lehet! :)
Renkívül bátor, de nyerő!!! Ebben az összeállításban a cékla gyümölcs jelleget ölt-szerintem...
Rendkivül bátor, de nem is várhatnánk mást Limarától... Bámulatos és gyönyörű és még gratulálok is, mert tényleg bátor!
:D
Tudod ezt még fokoni????:)))
De jó lehet ez is!
Húha! Nagyon kitaláltad, remekmű született - már a külseje is teljesen egyedi!
Köszönöm szépen! :)
Trinity! Igen, gyümölcsként működött! :))
Dinamika! Én is örülök! :)
Megjegyzés küldése