Ritkán nézem a kereskedelmi adókon esténként futó főzős műsorokat.Okokat inkább nem írok róla, gondolom mindenkinek meg van a saját véleménye. Receptet sem őrizgetek ezekből, talán ezt az egy levest kerestem meg a műsor után a neten. Ha jól emlékszem Vágó István készítette, még az első adások egyikében.
Ez a leves finom, többször is terítékre került már. Pár napja is készítettem, mikor azöldségesnél friss, harsogó zöld spenótot kaptam. Annyira vágyunk már a tavaszi ízekre, színekre, hogy sem a borsos ára, sem az esetleges permetszer tartalma nem tántorított el, vásároltam belőle.
Hozzávalók:
- kb. 15cm hosszú póréhagyma
- 2 ek. vaj
- 30 dkg spenót
- 1 közepes méretű burgonya
- 1 l zöldségleves
- 2-3 körte
- 2 dl tejszín
- só, bors
- citromlé
Az eredeti recept szerint pirított dióval kellene tálalni, de én jobban szeretek külön tálkában jázminrizst adni hozzá.
8 megjegyzés:
Szia!
Éppen ma főztem a fiamnak spenótot, és elgondolkoztam rajta, hogy lehetne egy kicsit mássá tenni. Én almára gondoltam, mert azt ehet, de ez a körte még finomabb verzió lehet. Ha már eheti azt is kipróbálom.
Köszi!
Én is csak megerősíteni tudlak, hgoy nagyo nfinom ez a leves. Már én is főztem többször.
Ez nagyon különleges ízű leves lehet...
Már nekem is nagyon kezd elegem lenni a télből :) Ezt a levest szerintem el lehet készíteni fagyasztott spenótból is, tán kisebb a kockázat, meg azt legalább szezonjában szedtek. Kedvet is kaptam hozzá :)
Jövök hozzád ebédre! Olyan jó színe van és spenót,imádom!
Köszi ezt a receptet,talán így a család nagyobbik fele is megeszi a spenótot.
Nagyon örülök ennek a receptnek, mert amikor Vágó István készítette,csak felületesen figyeltem oda:(.Na de most már elfogom tudni készíteni. Köszönöm!
Szia Limara!
Ez a Leves nekem is rendszeresen az étlapon van, és piritott fenyőmaggal tálalom. Üdv. Hercegnő
Megjegyzés küldése