Kitört a szünidő. Végre! A fiúk nagyon élvezik a nagy szabadságot, csak pillanatokra látom őket, mert állandóan fociznak, csak azért hagyják abba időnként, hogy focit nézzenek a tv-ben. Leültetni őket enni szinte lehetetlen, nem érnek rá. Ezért is tetszik az ilyen péksüti, mert a kezükbe nyomok egyet-egyet, benne van minden, nem szóródik, mire kitekernek a focipályára meg is eszik.
Hozzávalók:
- 50 dkg BL 80 liszt
- 2 ek. burg. pehely (elhagyható)
- 1,5 tk. só
- 0,5 dl olaj
- 1 tojás (+1 a kenéshez)
- 1 kis doboz (140 g) joghurt
- kb. 1,2 dl tej
- csipet cukor
- 2 dkg élesztő
A hozzávalókból rugalmas, jól nyújtható tésztát dagasztok a kenyérsütőgépben. Ha szükséges még kevés tejet adok hozzá, vagy ha túl lágy a tészta, akkor lisztet. Duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd kb. 140 g-os darabokra osztom. 7 db lett belőle. Néhány percig pihentetem, majd kb. 25 cm hosszú ovális alakra nyújtom. A kimaradt tésztából hét kis gombócot formázok. A kinyújtott tésztára sonka szeletet fektetek, megszórom reszelt sajttal és feltekerem. Kör alakúra igazítom, a két végét összecsípem. Az így kapott gyűrűt félig bevágom, majd vele szemben is, majd a két felét még két-két helyen.
Készítettem a férjem és a nagyobb fiam kedvéért kolbászosat is:
A kis gombócokat felvert tojásba mártom és meghempergetem apró magokban. A megformázott tészták közepébe illesztem. Szezámmagos:
Napraforgó- vagy lenmag:
Sütőpapírral bélelet tepsin duplájára kelesztem őket (kb. 30 perc), ezalatt előmelegítem a sütőt 180 fokra. A megkelt péksütiket lekenem felvert tojással és 15 perc alatt szép pirosra sütöm.
Azt hiszem holnap sült bacon-nel is kipróbálom.
Csodálatos és nagyon finom lehet
VálaszTörlésCsodálatos!!!
VálaszTörlésEz fantasztikus :-)
VálaszTörlésMegcsinálom Zuramnak, odáig és vissza lesz!
Bálint már ebédre ezt szeretne, de addig nem készülne el...
VálaszTörlésNyálcsordítóan szépek. :))
Nagyon jó! Én is kipróbálom.
VálaszTörlésNagyon ötletes!!! Én is meg fogom csinálni! (Jók a képek is a készítés menetéről.)
VálaszTörlésNagyon finom lehet! Jó dolguk van a fiúknak :)
VálaszTörlésNagyon jól néz ki! Mi is kipróbáljuk :-)
VálaszTörlésNálam sonkás virágként fut, jó volt a suliidőben, nem kellett reggel szendvicseket gyártani:)
VálaszTörlésMost ebredtem, de az illata idaig is eler! Kaphatnek egyet reggelire? Nyitom az ablakot! :))
VálaszTörlésHát a nyálam nekem is csordogál, de most nem tudom elkészíteni, a drasztikus fogyokurám nem engedi,de amint befejeztem biz isten megcsinálom. Meg én! Nyám!
VálaszTörlésTe egy ZSENI vagy! :)
VálaszTörlésCöcke
Limara ! Köszönöm a fázis képeket is. Ma már ki is fogom próbálni. A kis párocskámnak biztos ízleni fog.
VálaszTörlésHúúú anyám! Éhes lettem. :D
VálaszTörlésIsmét egy isteni ötlet tőled! Fantasztikus!
VálaszTörlésBoldog focidrukkerek!
VálaszTörlésEmlékezetes világbajnokság lesz, ha ilyen finomságokkal kényezteted a fiúkat.
Limara,nagyon jól néznek ki!
VálaszTörlésNekem a mércés kép tetszik a legjobban!!:))))
Ismét egy remekmű! Fantasztikus és feltétlenül kipróbálom! A töltelék variációja pedig szinte végtelen. Köszönjük!
VálaszTörlésCsodaszépségesek!...és milyen jól variálhatók :)
VálaszTörlésNagyon szépek!!
VálaszTörlésGyönyörűek, csoda mutatósak! Egyszer majd én is..., de addig is itt nálad gyönyörködöm bennük!
VálaszTörlés"Kis" családomnál, /három felnőtt fiú és férjem / már sikert aratott sok ötleted, recepted, pl. a hagymácska és a hajtovány. Ma estére megsütöm a napocskákat. Remélem, ez is ízlik majd a fiúknak.
VálaszTörlésde gyönyörűek! Megint csodálatosat alkottál, Limara! :)
VálaszTörlésIsteni lett, kipróbáltam!
VálaszTörlésHú, de jól néz ki! Olyan sokat tanultam már tőled, köszi ezt az új receptet is! A kis családom (férjuram)odáig lesz, meg vissza. :)
VálaszTörlésKöszönjük a receptet, ötletet. Én is kipróbáltam, nagyon ízlett, praktikus kis szendvics-félét lehet belőle készíteni.
VálaszTörlésKöszönöm szépen, nagyon kedvesek vagytok, örülök ha tetszett!:))
VálaszTörlésMegcsináltuk !!!!!!!!!!!!
VálaszTörlésFantasztikusan finom !
:)))))Nagyon örülök!:)
VálaszTörlésAzt szeretném kérdezni, hogy ez működne e úgy, hogy este előkészíteném, és csak reggel sütném? Lehet ezt "hűtőzni"? Vagy vmi hasonlót? Tízóraira kellene csomagolnom, mert hát frissen nagy sikere van, de hát nem szeretnék hajnali 4kor kelni....
VálaszTörlésKöszi!!
Szia Zsu! Igen, remekül működik. Megformázod, egy ruhával letakarod a tepsit, úgy teszed a hűtőbe. reggel hideg sütőben kezd el sütni.:)
VálaszTörlésSzia! Imádjuk a receptjeidet :D A múltkor megcsináltam a napocskát, isteni finom lett. Kipróbáltuk a sonkásat is és a kolbászosat is :) Most is kel egy adag a gépben :D A párom kérésére lesz most virslis, baconos és sonkás is.
VálaszTörlésA múltkor este megformáztam, és éjszakára a hűtőbe tettem, reggel megkentem tojással és hideg sütőben sütöttem.
Szerinted valamelyik fázisában le lehet fagyasztani?
Szia!Köszönöm szépen!:) Igen, miután megformáztad azonnal le lehet fagyazstani.:)
VálaszTörlésVasárnap megsütöttem és ma kedden is ugyanolyan friss volt,nekem a sonkás jobban izlett,de lehet mert füstölt sonkát tettem bele,bár a kolbászos is finom.sós péksütik közül egyik nagy kedvenc lett,héten még jön valami édes péksüti is!Nagyon bejönnek a receptjeid,már nem is veszek péksütit és a kifli sütésre is áttértem!
VálaszTörlésEzt is megsütöttem!:)
VálaszTörlésLehet valamit nem csináltam jól, de én kézzel gyúrtam, és nem lett 7x 140 g-os részem.....Így lecsippentettem mindegyikből egy kicsit,hogy korrigáljam a 7. súlyát. Aztán még a 7 buciból vettem le a kis golyókat is...Nem pánikoltam be, megoldottam a dolgot. De mindenképp 7-et szerettem volna, 1-1-et mind a 3 fiamnak, és magunkra, felnőttekre 2-2-t számoltam. Picit pepecs munka a készítése, így első nekifutásra, de minden egyes percét élveztem!:) Főleg az illatot, és a látványt, mikor kisült! Nagyon finom, és mutatós! Annyi, hogy két kisebb gyerkőcnek (4 és 6 éves) sok volt 1 napocska. De ha legközelebb készítem, már ezt is számításba veszem......:)
Köszi,hogy megosztottad velünk a receptet!:)
Kedves Limara!
VálaszTörlésMa találtam meg az oldalad,de máris beleszerettem!:-)
Nagyon tetszik és sok mindent ki fogok próbálni az biztos!
Elsőként a kenyérrel kezdem!
Üdv:Niki
Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy tetszik! Majd mesélj! :)
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésMa sütöttem napocskákat. A kívánság kecsapos kifli volt, így az egyik fajta ilyen lett, lett sima sajtos, a harmadik pedig tonhalas-sajtos lett. Azt hittem, azt csak magamnak csinálom, de a tonhalasat is ették a többiek :) Én nem kóstoltam a napocskákat, mert a frissen sült élesztő nélküli kovászos tönkölykenyérkémet ettem vacsorára :) Az elmúlt egy hétben izgultam kicsit, hogy vajon mi lesz ebből a kovászból, és a tészta sem kelt meg látványosan, talán túl lágy is lett , mert elég lapos volt, de végül a sütőben picit megnőtt és szép lyukacsos is lett :) Benyomtam 2 szeletet, pedig 1-gyel is bőven jóllaktam. Úgyhogy ennek a kenyérnek most nagyon örülök, már régóta terveztem a kovászos kenyeret.
Kedves Limara!
VálaszTörlésÉrdekelne, hogy mivel helyettesíthető a tojás a tésztából? tojásallergia miatt kéne elhagyni.Válaszodat előre is köszönöm
Egyszerűen csak el kell hagyni....
VálaszTörlés