Lekváros buktát sütöttem. A férjem mindig reklamál, hogy kevés a lekvár benne, pedig annyit teszek bele, amenyit csak elbír a tészta. Azt gondoltam, ha a buborék kalács mintájára formázom, talán még több töltelék kerülhet bele. Jól gondoltam, a férjem elégedett volt.
A tészta a szokásos volt. Hagyományos módon bedagasztottam, majd kelesztettem. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és 10 (de legközelebb 12) egyforma darabba vágtam.Egyesével gömbölyítettem, és letakarva 10 percig pihentettem a gombócokat. Ezután ellapítottam a tenyeremmel őket, jó nagy adag házi szilvalekvárt tettem a közepükbe. Megformáztam a gombócokat.
Kibéleltem sütőpapírral a doboz formát és a gombócokat két sorba beletettem. Az alsó sor közeire kerültek a felső sor tésztái. hagytam, hogy ismét jó duplájára keljen.
Lekentem tojással és 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem kb. 40 percig. 15 perc után egy fóliával letakartam a tetejét.
Rácsra téve hűtöttem ki.
Húúúú de nagyon jól néz ki. Ismét remekeltél Limara !
VálaszTörlésEz csúcs szuper ötlet nagyon tetszik
VálaszTörlésHú, de jó!
VálaszTörlésMár terveztem a buborékkalácsot lekvárral, mert abból van bőven itthon
:D:D:D
VálaszTörlésén a buktareceptedből, ezzel a golyós-technikával kukacot sütöttem a gyerkőcöknek. A golyóbisokat sorba traktam és az utolsóra került szegfűszeg-szarvacska, meg szemek. Annyiban volt más, hogy minden golyóbis mást rejtett :) volt lekváros, epres, túrós, mazsolás, diós, csokoládés töltelék, random módon elhelyezve :) És nagyon élvezték, hogy sosem tudják, milyen lesz a következő kukac-falat :))
Nagyon nagyon csinos lett! Az én férjem is mindig reklamál a töltelék miatt, úgyhogy legközelebb én is így csinálom :-)
VálaszTörlésMacsek: ez a kukac ötlet nagyon jó!!!
Háááát, a buktáért nem rajongok, de ezt most szívesen megenném! Csodásan néz ki:-)
VálaszTörlésJaj de szép lett!
VálaszTörlésMacus! :))
VálaszTörlésMacsek! Ez szenzációs ötlet!:))
Kála! remélem tetszeni fog!:)
Gabojsza! köszönöm szépen!:))
Moha! köszönöm, kedves vagy!:))
Ezt külön szeretem benned, ezt a kreativitást. :o)
VálaszTörlésNagyon finom lett! Érzem az ízét! Biztos kipróbálom én is! Egyszerű és nagyszerű!
VálaszTörlésNapok óta buktára vágyom! De sajnos a sütőm nem jó. De ma kinéztem az újat! ;-)
VálaszTörlésGyönyörűséges!
VálaszTörlésEngem most gyakorlatilag úgy kell fellapátolni, teljesen lenyűgöztél a blogoddal. Zseniálisan sütsz!
Milyen sütőd van? Légkeverést használsz?
Ildy
Nagyon guszta - mint mindig! Hű (bár csendes) rajongód vagyok, a kenyérrecepted hamarosan kipróbálom.
VálaszTörlésEz is nagyon jól néz ki, kár, hogy a szilva lekvárt nem szeretem.
VálaszTörlésNagyon szépek,nálunk meg éppen a tésztának kell kicsit többnek lenni a lekvárnál. Ki érti ezeket a férfiakat?!:))
VálaszTörlésZazálea! nagyon kedves vagy!:))
VálaszTörlésTerike! köszönöm szépen, majd mesélj!:))
Hugicám! Akkor hamarosan alkothatsz!:))
Ildy!Köszönöm szépen, nagyon kedves vagy!:) Csak egy egyzserű villanysütőm van légkeverés nélkül. Szerintem a légkeverés nem tesz jót a kelteknek:))
Irenka! Örülök neked, remélem nem fogsz csalódnni! Mesélj majd!:)
Vali! Más lekvárral is működik szerintem:))
Brigitta! hát pasiból vannak, tudod!:)))
mennyi csodás ötlet. imádom a buktát, asszem hamarosan lesz is. hisz idejét nem tudom mikor sütöttem ilyent. s tuti bevetem az ahány golyóbis közel annyi variációt.
VálaszTörlésde lehet harc lesz belőle a lurkók közt.
köszi a tippeket!
kedves Limara,ezzel megküzdöm,anyukámnak fogom megsütni.ránézésre is tökéletes.
VálaszTörlésAnnyira jól néznek ki a kelt tésztáid, hogy folyamatosan azzal kacérkodom, hogy sütök belőlük, pedig nem is tartok itthon finom lisztet.
VálaszTörlésFélek, egyszer elkezdtem, nincs megállás a lejtőn :D
4gyerek! szerintem sikered lesz a sok töltelékkel!:)
VálaszTörlésMellissina! Biztos vagyok benne, hogy anyukád nagyon fog örülni. Szerintem nem lesz az küzdelem!:))
Alexandra! Köszönöm szépen!:)) Így igaz sajnos, nagyon rá lehet kapni:))
Szia Limara ! Nálunk is folyton a tölteléket kevesellte a család.Ezért bevezettem a muffin sütőben való túrós , lekváros , miegyéb töltelékű kelt tészták sütését.Egyébként nagyon jól néz ki, és gondolom az íze még a kinezéténél is jobb.
VálaszTörlésKedves Limara,
VálaszTörlésmegint csináltam kukac-buktát, de most képekkel együtt feltettem a blogba is :)
Kedves Limara!
VálaszTörlésNálam az élesztős dolgok voltak mindig a mumusok a konyhában. Valahogy sosem lett az igazi, de ennek vége. A szalagos fánkoddal kezdtem (isteni lett) és ezzel szeretném folytatni, de lenne egy kérdésem: írod, h doboz formába teszed. Olyanom nekem nincs, sima tepsiben is süthető? Vagy akkor oldalra fog dagadni? Segítségedet előre is köszönöm.
Timi
Szia Timi! nagyon örülök! :)
VálaszTörlésIgen, tepsiben lapos lesz és oldalra fog dagadni, de mondjuk egy jó nagy kuglófforma tökéletes lenne hozzá! :)
Kedves Limara!
VálaszTörlésTöbb recepted is bevált már, ahogy ez is. Mondjuk sima buktának indult, de kifolyott a lekvár így e mellett döntöttem. Még sül de nagyon jól néz ki es finom az illata! Nagyon jók a receptjeid! Továbbra is sok sikert!