Hozzávalók:
- 150 g főtt csicsóka
- 400 g finomliszt
- 150 g vaj
- 2 tk. só
- 50 finomra tört dió
- 50 g gorgonzola
- 1 tojás
- kevés tejföl
- 2,5 dkg élesztő
A sót elkeverem a liszttel, belemorzsolom a vajat, majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát. Fóliába csomagolom és beteszem a hűtőbe. Minimum egy óra, de egész éjszaka is lehet a pihentetés. Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtom, tetejét berácsozom, majd apró pogácsákat szaggatok belőle. Sütőpapíros tepsin újrakelesztem, majd 180 fokos sütőben 15-18 perc alatt pirosra sütöm.
Csicsókás pogácsa Ízbolygónál is.
23 megjegyzés:
Szépek, és biztos finomak is!
Már olyan régóta szeretném én is a csicsókát kipróbálni, sok jót olvastam a cukorbetegségre gyakorolt jótékony hatásáról. Sajnos felénk nem kapható... :((
Szépségesek
De izgalmas! Ezt én is megsütöm valamikor! Köszi a receptet Limara! :)
Csicsóka?! Hm... nem emlékszem, hogy ettem volna, de tetszik :)
Szia! Bocs, hogy ehhez a bejegyzésedhez írok, holott a tavalyihoz kapcsolódik a kérdésem. Láttam a meseszép mézeskalács dobozkáidat. Mi is mindig csinálunk anyuval, bár ilyen tökéletesre még nem sikerült fejleszteni. :) Itt olvasom, hogy te írókát használtál. Mi eddig zacskót használtunk és sokszor volt vele gondunk. Hol vetted azt az írókát? És mi annak a becsületes neve, hogy rákereshessek? Rettentő hálás volnék, ha segítenél ebben. Előre is köszönöm neked. Várom a válaszod.
Ebből szívesen ettem volna :)
Nagymamám ha lehet csicsókás pogácsát csinál. Nagyon szeretjük, mert finom és könnyű lesz tőle a pogi.
Szia! Én is szoktam csicsókát használni. Főleg azért, mert a családban van cukorbeteg. Ezt a pogit ki fogom próbálni. Biztosan lesz sikere! Köszönöm a receptet.
Hűűű ez aztán fini lehet!! ( ha ezt pékinas meglátja, szerintem hamarosan mi is megkóstolhatjuk. minden hozzávalóból van itthon)
Majd kukk be hozzám, kérlek ;)
Köszönöm szépen!:) Próbáljátok ki, szerintem nem fogjátok megbánni!:)
Gigi! Maga a máz az íróka, amit én is zacsiba töltök, azzal készítem a díszítést. Nem kell sokat tölteni bele és a végét el kell gumival kötni, hogy könnyebb legyen irányítani.
natessék, azt se tudom mi az a gorgonzola, most miattad nézhetek utána :)
Finom volt! Köszönöm!
Imádjuk a csicsókát, de pogácsát még soha nem csináltam belőle...Épp itt az ideje!
Ja, értem. köszi! Hát akkor marad a zacsis megoldás. Tovább próbálkozom. :) Még egyszer köszönöm!
Fantasztikusan néznek ki a pogácsák, úgy megkóstolnám :)
Mi az a csicsòka??
Akàrmi is az, a pogàcsa nagyon jòl nèz ki!!
Kolozsváron nem látok csicsókát :(
Én sem ettem még csicsókát, de úgy tudom, a burgonyához hasonlóan a gumóját fogyasztják és ízben is hasonló, ugye?
Hmmm:)) Gorgonzolás-diós pogi: igazi ízorgia!
Szia
Melyen lehet a pogi ha csak csicsóka van benne?? Mennyiben változna úgy a recept??
Még sosem ettem csicsókát, de felkeltette az érdeklődésemet. Éva
Szia Éva!
lehet persze, édeskés lesz a tésztája:)
Szia!!
Elkészítettem így ahogy a reciben írva van szóról-szóra. Nagyon finom még a finyákolós uram is evett belőle. Ezer köszönet!! Éva
Kedves Limara! Elkészítettem a pogácsád vegán verzióját, tojás nélkül, bio-margarin és kókuszzsír keverékével, valamint tejföl helyett szójajoghurttal...sőt, tönkölylisztet használtam, aminek a fele teljeskiörlésű volt. Nagyon finom lett, könnyű a tészta, egyáltalán nem fojtós. A káposztás pogácsát is megcsináltam már hasonló módosításokkal az is döbbenetesen jó lett. Csak azért írom le, hátha akad itt más reform szemléletű, esetleg allergiás pogácsára vágyó, aki szintén nekivágna a sütésnek...Tegye bátran!
Megjegyzés küldése