Sütőtökös-csokis kenyér

 Az előző héten egészséghét volt a kisfiam iskolájában. Erre az alkalomra sütöttem ezt a sütőtökös-csokis kenyeret. Valószínűleg tetszett a gyerekeknek, mert több email-t kaptam amiben a receptet kérték a szülők. A süti nagyon egyszerű, Stahl Judit répás maffinja volt a kiindulási pont.
Hozzávalók:

• 120 g tk. liszt
• 120 g finomliszt
• csipet só
• 1/2 tk. fahéj
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1/2 tk. sütőpor
• 150 g finomra reszelt sütőtök
• 60 g csokoládélencse
• 140 g joghurt
• 1 dl tej
• 2 tojás
• 10 dkg barnacukor
• 0,5 dl olaj

Egy tálba elkeverem a lisztet, sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Egy másikba teszem a tojásokat, a tejet, a joghurtot, a cukrot és a fűszereket. Alaposan elkeverem, majd a liszthez öntöm. Fakanállal elvegyítem, végül hozzáadom a sütőtököt és a csokilencsét is. Kivajazok, lisztezek egy sütőformát, ami lehet a kisebb kuglófforma vagy püspökkenyérforma, ebbe öntöm a masszát. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem, kb. 40-45 perc alatt sül készre, egy hurkapálcát beleszúrva ellenőrzöm. Rácsra teszem hűlni.

Elkészítem a mázat:

• kis pohár tejföl (kb. 150 g)
• 2 ek. cukor
• fél narancs leve és héja (esetleg citromé)

A hozzávalókat elektromos habverővel felhabosítom, majd a kihűlt süteményre öntöm. tetejét megszórom reszelt narancshéjjal.