Levendulás-narancsos koszorú

 Azt hiszem, nagyon régen írtam már a csajos klubunkról. Pedig annak idején megígértem, hiszen többen is kértétek ha már a távolság miatt nem lehettek a klub tagjai, akkor legalább olvasni szeretnétek róla. Örömmel mondhatom, a klub működik, sőt nagyon jól működik. Ahogy Dóri is írta, különbözőek vagyunk, de mégis megtaláljuk a hangot, nagyon jól szórakozunk ezeken a napokon. A tegnapi is nagyon jól sikerült, sokan voltunk, lassan el sem férünk. Persze talán mondanom sem kell, össznépi evésbe, ivásba torkollik a találkozó, de hát a magyar ember már csak ilyen.
Én egy levendulás-narancsos sütit készítettem. Még van egy kis levendulaszirupom, az került bele. Levendulát egyébként gyógynövényboltokban lehet kani, én pár napja vettem a DM-ben.
Hozzávalók:

• 200 g puha vaj
• 150 g porcukor
• 3 tojás
• 1 narancs reszelt héja
• 1 dl friss narancslé
• 100 g joghurt
• 4 ek. levendulaszirup
• 400 g finomliszt
• 1 csomag sütőpor

Mázhoz:

• 2 ek. narancslekvár
• 1 ek. vodka
• levendulavirág

A puha vajat és a porcukrot krémesre keverem, majd egyesével beledolgozom a tojásokat. Hozzáadom a narancs reszelt héját, és a levendulaszirupot. A lisztből belekeverek két evőkanálnyit és csak ezután keverem bele a narancslevet és a joghurtot. Így a vaj nem fog kicsapódni. Végül a lisztet is beleforgatom, amibe először  elkeverem a sütőport.

Egy őzgerincformát kivajazok, lisztezek, belesimítom a masszát, majd a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.

Rácsra teszem hűlni.

A mázhoz a narancslekvárt és a vodkát felmelegítem, majd egy ecsettel bekenem vele a süteményt. Levendulavirágot szórok rá.