A Grillfesztiválra készült kenyér fázisképekben. Receptet nem írok hozzá, hiszen a jól bevált tésztáját használtam most is.
Bedagasztottam a tésztát, majd 30 perc pihentetés után elfeleztem. Az egyikből kiscipót formáztam, a másikat kb. 3-4 mm vastagra nyújtottam és kb. másfél-két cm széles csíkokra vágtam. Alaposan liszteztem közben, hogy ne tapadjanak össze.
A szilikonlap segítségével óvatosan megfordítottam és sütőpapíros tepsire ültettem:
Egy ruhával letakartam és kb. 45 perc alatt duplájára kelesztettem. Ezalatt a sütőt előmelegítettem 230 fokra.
A megkelt cipót gőzös sütőbe toltam, a hőfokot 10 perc után visszavettem 200 fokra és további 30 percig sütöttem. Az utolsó 10 percre egy fóliát tettem a tetejére, hogy ne barnuljon meg nagyon.
Rácson hűtöttem ki.
Jól mutatott az asztalon:
16 megjegyzés:
gyönyörű
Fantasztikus,nagyon látványos!!
Ez gyönyörű! ki fogom próbálni!
Magdi
Csodálatos dolgokat találsz ki, nagyon szép, guszta! Egyszer talán kipróbálom én is!
Ez egyzserűen szuper!!! Muszáj ellopnom az ötletet,ha nem haragszol. :))
hát ez valami hihetetlenül szép:)) amint szabadnapos leszek kipróbálom. Sajnos nekem eddig nem sikerült kenyeret sütnöm, de az anyós-jelöltem szintén finomakat tud:)
Hát ez csúcs! :)
Lefőzhetetlen páros vagytok Tűzpadkával! :)
Tavaly is ámultam, de ez brutálisan jó!
Gratulálok szeretettel, abszolút megérdemeltétek! :)
Fantasztikusan gyönyörű nagyon ügyes vagy, csodálatos miket találsz ki.
Köszönöm szépen, kedvesek vagytok!:)
Szemiramisz! Vidd csak, megtisztelsz vele:)
Csodálatos!Fantáziád,türelmed irigylésre méltó!!
Sajnálom,hogy most nem tudtalak meglátogatni a grillfesztiválon!!Tavaly csodálatos élményben volt részem!
Isteni lett! már Sándornál is olvastam a beszámolót, gratulálok:)
Hát ez valami csodálatos. Biztosan ki fogom próbálni.
Egyébként ma az RTL-en szó volt rólatok és a leendő blogkostolóról a Millenárison
Limara, az eszméletlen amit te tudsz a lisztről, élesztőről és a többiről, hogy összeálljon kenyérré, pogácsává, pékárúvá.
Kérlek nézz be a blogomra, ahol vár egy díj szeretettel:-)))))
micsoda ötlet! nagyon mutatós. és gondolom, milyen finom :)
Ez gyönyörű!
Megjegyzés küldése